第46章 收获大鱼,发现生姜(第2/2 页)
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将盐均匀的抹在鱼的表面和内侧,将鱼放到石锅里,用石头压住,容器不够也只能先腌制两条了。
先腌制一段时间,鱼太大了不适合用来晒鱼干,不过正好用来做成熏鱼。
为了避免熏制过程将山洞里弄的都是烟,郑意准备在屋外进行两条鱼的制作。
在其腌制的过程中,郑意去屋外找到一根木棒,对食盆里的兽皮进行敲打,使其更加的柔软。
随后将其倒掉,用水洗净,再次挂起来。
之后一鼓作气在山洞外升起一堆火,按照之前制作的过程将两条鱼都做成熏鱼。
银鱼肉质鲜美,她准备一会儿炖着吃,得留着。
剩下的两条直接抹盐烤熟,之后再用烟熏。
制作完熏鱼后,郑意小心的将山洞外的火完全熄灭。
保护森林人人有责,要是不小心火星子飘到林子中引起火,那可就糟了。
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