第87章 番茄水煮鱼(第1/2 页)
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洗干净手的郑意从自家的储藏室里拿出一大块儿鱼肉开始做番茄水煮鱼。
先将鱼肉切成薄片放入石盆中用清水清洗直至干净，挤干水份。
拿出猪油和番茄酱备用，姜切片、两个红色番茄切成小块。
将锅烧热，放入一小勺的猪油，待油融化后，放入姜片和几粒花椒炒香。
锅里热油，倒入番茄块大火翻炒，抽出几根木头使火焰变小熬煮至番茄软烂成泥。
再加入适量清水和两大勺番茄酱煮开。
最后将鱼片放入锅中，鱼肉很容易熟，待其变色后，放入一些野菜。
一锅鱼肉雪白，汤汁浓郁的番茄水煮鱼就做好了。
“可以吃了吗？”，被香味吸引过来的阿月，早就守在锅边了。
“可以了。”，郑意拿出石碗给阿月舀了满满的鱼片，最后也给自己来了一碗。
忙碌了一天，吃上一碗热乎乎的番茄
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