第24章 为了部落(第1/2 页)
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姜宁从旁边的火堆里引了火,架起一锅水,将切好的排骨放入冷水中,加入了几片新鲜的姜片。先将排骨焯水,去除其中的血沫和杂质,这样能让烹饪后的排骨口感更加清爽。
她细心地观察着水的情况,不时的用筷子搅动一下,以免排骨粘在锅底上。过了一段时间后,当水开始沸腾时,她知道排骨已经焯好了,于是便将排骨捞出,用清水冲洗干净。
姜宁将锅中的水倒掉后,放入一块肥肉,开始煎炒。随着温度的升高,肥肉中的油脂逐渐被煎出,散发出诱人的香气。姜宁不断翻动着肥肉,让它们均匀受热,直到肥肉变得金黄色,油脂也基本被煎出。
接下来,姜宁将排骨放入锅中,开始翻炒。肥肉煎出的油脂可以让排骨更加美味,因为这些油脂能够为排骨提供丰富的口感和味道。
当排骨的颜色变得金黄时,姜宁加入了适量
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